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El Cardamomo

Cardamomo

El Cardamomo ¿Qué es el Cardamomo? Las plantas se dividen en dos géneros: El género Elettaria. Este produce unas semillas de color verde y blanco, conocidas como el Cardamomo verdadero. El género Amomum. Este produce unas semillas de color negro, llamado cardamomo silvestre o falso. Cada uno tiene un sabor particular pero sus propiedades son muy similares. […]